18, 19 и 20 декабря бренд-шеф ресторана Hitch Марк Александров представит топовые блюда с авторской рецептурой для гостей Italy:
— Тартар из мраморной вырезки с гуакамоле и ботаргой из желтка
— Баклажан на углях с пармезаном и бонито
— Рибай на кости сухого вызревания 28 дней