BBQ BOX
Вы можете использовать как шампуры, так и решетку-гриль. Подготовьте угли. Жар должен быть равномерным, старайтесь избегать огня. Чтобы избежать воспламенения, сдвиньте угли в сторону или аккуратно, чтобы не поднять вихрь золы, полейте мясо и угли маринадом.
Секрет приготовления: переворачивайте мясо каждые 5-7 минут, меняя шампуры местами для равномерной прожарки. Для проверки готовности мяса проткните самый толстый кусок - если из него вытекает прозрачный сок, то мясо можно снимать с огня. Рекомендуем "отдохнуть" мясу несколько минут перед снятием с шампура для сохранения сочности.
Съесть с Hitchным аппетитом!