Пивная карта

Это изысканное пиво очень ароматное и сладковатое, им можно наслаждаться бесконечно. La Corne Triple один из немногих бельгийских тройных элей, сваренных без добавления сахара или специй. Его величественное очарование несомненно соблазнит любителей этого стиля

La Chouffe — это светлое нефильтрованное бельгийское пиво, которое подвергается повторному брожению в бутылке. Это хорошо сбалансированный напиток, у которого во вкусе преобладают нотки фруктов, специй, кориандра. Послевкусие наполнено легкими хмелевыми оттенками.

«Дурак из Брюгге» — светлый бельгийский эль с богатыми фруктовыми нотами во вкусе и аромате, которое варится из четырех различных видов солода и двух сортов ароматного хмеля, придающих пиву уникальный вкус.

Органическое светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво. Благодаря использованию при производстве пива большого количества хмеля, а также применению полной ферментации с дображиванием в бутылке, на свет рождается богатый, свежий эль с несравненным насыщенным ароматом.

Уравновешенная фруктовыми тонами и телом бельгийского трипла ИПА. Позволит насладиться взрывом фруктовых ароматов, обусловленных сухим охмелением.

«St. Idesbald» Rousse — бельгийский эль, «экспериментальное» пиво от производителя Хёйге, сваренное по лицензии цистерцианского монастыря Ten Duinen. Оно обладает насыщенным цветом красного янтаря и нежно-кремовой шапкой пушистой пены. В его вкусе тона карамельного солода гармонируют с умеренной сухостью и деликатной горчинкой. «Св. Идесбальд» Руссе станет оригинальным аперитивом, его можно сервировать к закускам, овощным блюдам и птице.

Превосходный крепкий эль, выпущенный к 200-летию Французской Революции, — очень популярный напиток во многих странах мира. Благодаря использованию в составе пива трех сортов хмеля — Saaz, Brewers Gold и Amarillo, напиток имеет изысканный ароматный букет с нотками трав и цитрусовых и сложный вкус с заметной хмелевой горчинкой.

В этом пиве необычно все — начиная от названия, «белая горячка», и заканчивая этикеткой. Вкус пива — это тайна, объединяющая лучшие качества исключительного хмеля и различных сортов светлого солода. Начинаясь со сладких солодовых тонов, вкус внезапно меняет свой характер в сторону остроты и горечи хмеля, при этом не выказывая ни малейшей агрессивности.

«Corsendonk» Tempelier — янтарный бельгийский эль, изготовленный традиционным методом верхнего брожения с дображиванием после розлива в бутылки. Он обладает прозрачным медно-красным цветом и стойкой плотной пеной. «Корсендонк» Тамплиер отличается интересной комбинацией солодовых оттенков и нюансов сухофруктов во вкусе. Приятную свежесть ему придает легкая горчинка в долгом послевкусии. Это пиво хорошо дополнит жареную рыбу и станет отличным выбором для пикника с блюдами-гриль.

Легендарный крепкий светлый эль с полным вкусом и ароматным хмелевым букетом, рецепт которого был придумал сыном основателя пивоварни, Альбертом Моортгатом в честь окончания Первой мировой войны.

Пиво «Omer» Traditional Blond изготовлено из лучшего солодового ячменя из региона Лауры (Франция), чистой воды и трех сортов хмеля, который был привезен из Германии, Словении и Чешской Республики. Именно наличие этих трех разновидностей хмеля обеспечивают напитку специфический аромат и яркую хмелевую горечь. Процесс верхнего брожения при температуре 20 °C занимает 4−5 дней. Благодаря этой ферментации с дрожжами пиво приобретает фруктовые нотки в букете и полный, сильный характер. Затем пиво выдерживается в течение 3-х недель при температуре 0 °C, после чего напиток фильтруют, добавляют сахар, свежие дрожжи и разливают по бутылкам, где проходит повторная ферментация при температуре 25 °C, длящаяся 14 дней. За это время сахар превращается в спирт и двуокись углерода. Они дают пиву привлекательную и пышную пену. Наконец, пиво «отдыхает» в течение 3-х недель.

«Gruut» Inferno — насыщенный крепкий бельгийский эль с великолепным многослойным ароматом. Этот благородный пенный напиток обладает способностью дозревать, раскрывая все новые и более выраженные грани своего вкуса. Использованный специальный набор трав придает пиву характерную горчинку, уравновешенную сладковатыми нюансами солода. Эль «Грют» Инферно оптимален в подаче с блюдами с остро-пряным вкусом, его можно сервировать к поджаренным колбаскам и мясу на гриле.

Уникальное бельгийское пиво, приготовленное согласно монастырской рецептуре, сохранившейся с XVII века, из трех видов зерновых: пшеницы, овса и ячменя, удостоенное в 2008 году награды «Лучший эль» на престижном конкурсе «World Beer Awards».

Штраффе Хендрик Трипель является последним подлинным пивом Tripel в Брюгге. Тонкое сочетание шести различных типов солода придает пиву очень богатый вкус и глубокий аромат.

Знаменитый трипель из Брюгге сброженный дикими дрожжами, что придало ему ярко выраженный фруктовый аромат с доминирующими нотами печёных яблок.

Вкус орехов от дрожжей Brettanomyce, пурпурных, фруктов и трав из сухих ягод и солода. Это пиво нежное и развивает вкус во рту с мягкой приятным послевкусием.

Black Horn отличается очень насыщенным черным цветом. Вкус его содержит нотки горького шоколада и жареного кофе с легкой кислинкой. Удивительно необычное пиво, стиль которого определить сложно, его можно охарактеризовать сложным сочетанием dark-strong-sour ale

Крепкий золотой эль PIRAAT, выдерживался в течении нескольких месяцев в дубовых бочках из-под рома. Надо отметить, что для выдержки использовался Piraat, который еще не подвергался реферментации и, по словам пивовара, сделано это было для того, чтобы оставшиеся живые дрожжи не поедали сахара, содержащиеся в роме, а точнее в его частичках, оставшихся в бочках. Это позволяет максимально насытить пиво ароматом и легкими вкусовыми нюансами свежего рома.

«Bornem» Double — «живое» (непастеризованное) аббатское пиво, которое после первичного брожения в бочках хорошо развивается во время вторичного брожения в бутылке. Пиво «Bornem» варится по старинной рецептуре под патронажем и с согласия аббатства Святого Бернардуса, расположенного в Bornem. На последнем калифорнийском фестивале «California Microbrew Beer Festival» пиво было признано лучшим траппистским элем. Пиво имеет длительный срок хранения.

Gulden Draak Brewmasters Edition 2017 — это особая, бочковая версия знаменитого бельгийского крепкого эля Gulden Draak от пивоварни Brouwerij Van Steenberge.
Brewmasters Edition 2017 — это все тот же Belgian Strong Ale 10,5% крепости, однако в данном случае пиво дополнительно выдерживалось в бочках из-под виски в течении года.

«Artevelde» Grand Cru — крепкий темный эль, названный в честь Якоба ван Артвельда (1290−1345 гг.). Этот выдающийся политик оставил яркий след в истории города Гент, охранив его от разрушений Столетней войны. Якоб ван Артвельд в последние годы жизни стал главой Гента, он также был отцом Филиппа ван Артвельда, возглавившего фландрское восстание против Франции.

«Артевельд» Гран Крю характеризуется глубоким коричневым цветом и высокой, плотной и долгоиграющей шапкой кремовой пены. В его вкусе доминирует карамельно-солодовая сладость, уравновешенная тонами фруктов и приятной горечью. Ближе к финишу раскрываются оттенки сладких ирисов и сушеных фиников. Аромат дополняет вкусовые ощущения. Это пиво рекомендуется к сервировке с дичью, мясом-гриль и копчеными деликатесами.

Аромат этого бельгийского темного крепкого эля поражает кофейными нотами, постепенно возникающими на языке. Это мягкое пиво обладает вместе с тем сильным характером, но в гармоничном балансе.

Темный бельгийский эль, обладающий очень сложным букетом с широкой палитрой разнообразных оттенков, превосходно сбалансированных друг с другом. При изготовлении пива используется 6 специальных видов солода, которые придают пиву насыщенный вкус. Оригинальный рецепт был разработан господином Ксавье Ваннесте — владельцем пивоварни De Halve Maan.

Новинка от пивоварни Ван Стеенберг, непревзойденный бельгийский эль с очень богатым и сложным вкусом. Выпуск этого эля был приурочен к 25-летию бренда «Gulden Draak» и как очередная ода городу Гент

«Ночная горячка», имеет темно-коричневый цвет и достаточно жесткий пряный вкус с нотками кориандра и солодки, хорошим балансом между горечью и сладостью. Очарование эля заключается в том, что каждый глоток завершается теплым и мягким послевкусием с явным присутствием хмелевой горечи.

Пиво «Золотой Дракон» названо в честь позолоченной статуи на вершине колокольни в городе Гент, которая символизирует свободу. Этот исключительный тёмный эль обладает превосходным, сложным вкусом с нотками карамели, жареного солода и кофе. Одной из особенностей производства является применение в процессе брожения винных дрожжей.

Пиво La Corne Quadrupel это крепкий, насыщенный, выдержанный бельгийский эль каштанового цвета во вкусе и аромате которого улавливаются нотки дуба и ванили. Приятные танинные нюансы от стужки бельгийского дуба в его согревающем, чуть сладковатом вкусе весьма необычны для квадрюпеля, но точно делают его особым и придутся по вкусу очень многим.

Великолепный квадрюпель, который можно смело назвать высшей точкой 20-летнего развития пивоваренного мастерства Ханса Мехьюс, главного пивовара Ван Хонзебрук. В букете отчётливо чувствуется изюм, тростниковый сахар, нотки жаренного солода.

Богатое и интенсивное темное пиво верхового брожения из Брюгге, которое варится с использованием смеси специального солода, придающего пиву очень темный цвет и насыщенный солодовый характер. Один из самых сложных в производстве и один из самых уникальных во вкусе сортов пива. Поистине произведение искусства.

Истинно бельгийский продукт, сочетающий в себе два символа Бельгии: пиво и шоколад. Крепкий, мощный сорт, с нотами ирисок и карамели во вкусе.

Крепкое пиво с хмелем, который специально привозят из Словении. В конце варки добавляют небольшое количество душистой корицы, наделяющий напиток выразительным, десертно-ячменным, сладковато-кофейным букетом.

Очень ароматное пиво, насыщено фруктовыми тонами и легкими травянистыми нотами. Тело его очень легкое и мягкое, а аромат, благодаря добавлению специй — сложный, но очень приятный. Вкус этого пшеничного пива, сначала немного сухой и пряный, завершается сливочной сладостью.

«Baptist» Wit — легкий и освежающий витбир, наполненный приятными оттенками кориандра и апельсиновой корки. Он обладает характерным для стиля светлым затуманенным цветом, пышной шапкой пены и хорошо различимыми нюансами пшеницы и бананов. Сервировать эль «Баптист» Вит рекомендуется с белым мясом, картофелем и легкими закусками.

«Corsendonk» Blanche — классическое белое бельгийское пшеничное пиво. Изготовленное из пшеницы и хмеля, произрастающих в регионе Арденны, это пиво располагает лучшими характеристиками своей разновидности. Оно отличается легким и одновременно насыщенным вкусом и отличной питкостью. «Корсендонк» Бланш отлично подходит для утоления жажды, оно составит хорошую пару легким блюдам из даров моря, закускам и сырной нарезке.

«Blanche de Namur» — белое пшеничное пиво высочайшего качества. Оно обладает светлым цветом, при охлаждении — молочно-туманным, в тепле — чистым и прозрачным. Это пиво удивляет округлостью и деликатностью, нежной кислинкой и практически полным отсутствием горечи. Его аромат утонченный, с пикантными нотками кориандра и апельсина Кюрасао. «Бланш де Намю» — ноу-хау пивоварни Du Bocq, оно завоевало титул лучшего пива Wietbier в 2009, 2013 и 2014 годах по версии WBA.

Поистине редкий сорт пива с кисло-сладким привкусом, достигаемый купажом тёмного эля и ламбика, а выдержка в бочках из-под порто придаёт великолепный винный вкус.

Vander Ghinste — это бленд из молодого пива верхнего брожения, для изготовления которого используют ячмень, пшеницу, хмель, воду и карамелизированный солод, и ламбика, выдержанного на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках. Впервые сварено в 1892 году.

Уникальная смесь светлого эля Blonden Os, сваренном на пивоварне в Брюгге и молодого ламбика от пивоварни Тиммерманс. Ламбик, входящий с состав пива Bourgogne Des Flandres, обладает цитрусовыми нотками, идеально гармонирующими с солодовым вкусом пива Blonden Os. В результате получается бодрящее, кисло-сладкое пиво, с оттенками апельсинов и легкой горчинкой в послевкусии.

Великолепно сбалансированный вкус скрупулёзно воссоздаёт эстетику фламандских бурых элей, совмещающую плавные карамельные тона с тонкой винностью, образующейся благодаря особой технологии производства.

Купаж ламбика трехлетней выдержки с молодым триплом (крепким золотым элем). После купажирования, этот бленд выдерживался в дубовых бочках в течение 6 месяцев, где и получил свой уникальный кислый профиль. Непосредственно перед розливом в бутылки, полученный выдержанный эль был смешан с небольшим количеством легкого светлого эля, для того, чтобы немного обогатить и дополнить вкусовые характеристики, ну и слегка уменьшить крепость напитка.

«Rodenbach» Alexander — фландрский красный эль, впервые сваренный в 1986-м году к 200-летию Александра Роденбаха, соучередителя пивоварни Brouwerij Rodenbach. По многочисленным просьбам любителей пива в Бельгии и за рубежом, почти 30 лет спустя производство этого пива было возобновлено. Стиль «красный фламандский эль» считается визитной карточкой бельгийских пивоваров, а первые упоминания о нем связаны именно с именем Роденбаха. Пиво создается из смеси 1/3 молодого и 2/3 двухлетнего эля, мацерированной с кислой вишней и созревшей в огромных дубовых фудрах. В результате получается особое пиво с уникальной, сбалансированной палитрой, фруктовыми оттенками и сложным, напоминающим бургундское вино, послевкусием.

Пиво для знатоков, которое знаменитый пивной критик Майкл Джексон по праву назвал «Мировой классикой» и «Бургундией Бельгии». Создается из одной трети молодого пива и двух третей пива, созревшего в дубовых бочках в течение двух лет. Как результат — гармоничное пиво, похожее на марочное вино, с насыщенным букетом, кисло-сладким вкусом и очень долгим послевкусием.

Восхитительный фламандский красный эль. Является уникальным напитком, обладающим богатой палитрой фруктовых оттенков — от кислых и терпких до сладких. При этом пиво не считается фруктовым, так как подобный вкусовой эффект достигается путем выдержки пива в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Alvinne Cuvee Freddy наливается в бокал насыщенным каштаново-вишневым цветом с красно-коричневой пенной шапкой. В аромате отчетливо слышится бочковая выдержка, землистые тона листьев и древесины, нотки вина, бальзамического уксуса, малины и темного шоколада. Вкус кислый, ванильно-дубовый с землистыми и ягодными тонами. Мягкая солодовая сластинка отчасти балансирует благородную уксусно-винную кислоту. В послевкусии — кислинка лайма и ягод.

Названное в честь Питера Брэйгеля, знаменитого бельгийского художника, это пиво характеризует собой эпоху, в которую жил живописец. Люди были бедны, напуганы инквизицией, и одной из немногих радостей было такое вот простое, но от того не менее прекрасное пиво. Янтарный эль Bruegel — квинтэссенция хорошего освежающего пива.

Гордость бельгийского пивоварения и пиво с самой известной в мире подачей в бокале на деревянной подставке. Янтарный эль с фруктовым ароматом из солода и послевкусием с оттенком хмеля.

Глубоко медного цвета эль, по вкусу и стилистике напоминающий английские бледные эли. Производится с применением комплексом из четырех видов солода и фирменного набора трав. Во вкусе сбалансированная перечная сухость, оттененная нотами горького апельсина в послевкусии.

Классический бельгийский вит с плотной белой шапкой пены, который обладает насыщенным пшеничным ароматом с нотками яблок, выпечки, кориандра и других специй.

Традиционный аббатский дюббель темно-орехового цвета с фруктовыми нотками арбуза и банана в аромате, насыщенным вкусом с освежающей горчинкой в послевкусии.

Пиво великолепного рубинового цвета с мягчайшей, почти маслянистой текстурой и насыщенным солодовым ароматом. Во вкусе соблюден идеальный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи с цветочными и фруктовыми оттенками. Хорошо подойдет к стейку и другим блюдам из мяса.

Великолепный классический аббатский трипель янтарного цвета, эталон сорта. Насыщенный сладковатый аромат трав и апельсинов с нотками хмеля и цветов.

Гордость пивоваров St. Bernard. Крепкое насыщенное пиво темного цвета с плотной пеной, великолепным фруктовым ароматом и изысканным вкусом с продолжительной горечью в послевкусии. Настоящий шедевр пивоварения, который нужно попробовать каждому.

Подлинное аббатское пиво, создающееся по уникальной старинной рецептуре, которая была чуть не утеряна в прошлом веке. Разработка рецепта датируется XII веком и принадлежит монахам аббатства Notre Dame de Leffe. Пиво производится из нескольких сортов хмеля, светлого солода и небольшим добавлением кукурузы.

Leffe Brune — настоящая находка для тех, кто любит насыщенные темные эли, в которых много карамели и карамельных солодов. Именно они задают тон в Leffe Brune.

Идеальное сочетание аббатского эля с фруктами и ягодами. В состав Леффе руби входят черника, бузина, клубника.

Леффе Амбре это сочетание пряности во кусе и нежной цитрусовой горчинкой.

Grimbergen Blanche — классический бельгийский «витбир», который обладает богатым, пьянящим вкусом и легким, фруктово-цветочным ароматом. Пиво варится по старинному рецепту монахов Аббатства Grimbergen, которое существует по сей день.

Интенсивный рубиновы цвет идеально дополняет аромат спелых ягод клубники и клюквы с чарующими пряными нотами и легкой горчинкой аутентичного монастырского пива во вкусе.

Траппистсткий эль светло-янтарного цвета, с хорошим вкусовым профилем и красивым многогранным ароматом. Это единственное пиво, производящееся в аббатстве, поэтому его производству уделяется большое внимание. На дне бутылки может сохраняться дрожжевой осадок, который изобилует витамином B.

Крепкий светлый эль со сладковатым, солодовым вкусом, немного напоминающий хлеб, нотами молодой груши и банана, и слегка горьким, но мягким послевкусием.

Во вкусе этого темно-каштанового эля заметны ноты карамели, печенья и пирожного. И все это достигает кульминации в послевкусии с округленной горчинкой.

Один из трёх сортов, которые производятся за стенами действующего аббатства Вестмалле. Местные монахи варят этот тёмный эль с 1856 года. Получается очень яркий и необычный напиток, по праву считающийся одним из лучших траппистских сортов пива в мире.

Westmalle Tripel — «мать всех трипелей», как называют свое детище сами монахи. Это пиво варится в монастыре Вестмалле с 1934 года, а его рецепт остается неизменным с 1956 года.

Cтарейшее пиво из линейки Chimay, с непростой судьбой. Первая варка датируется аж 1862 годом. Сегодня пиво варится по рецепту отца Теодора, воссоздавшего пивоваренный завод, производство и рецептуру после Второй мировой войны. Великолепно сбалансированное пиво, которое отлично освежает и замечательно пьется.

Chimay Blue было выпущено к рождеству 1948 года, как сезонное. Однако, популярность пива заставила монахов пересмотреть политику и начать производить его круглогодично. Крепкое, мощное пиво, которое с годами развивает свой уникальный, сложный аромат.

Chimay Triple — это переплетение ароматов свежего хмеля с нотками фруктов, муската и изюма. Оно варится под строгим присмотром монахов траппистского ордена в аббатстве Scourmont, по оригинальной рецептуре, которая никогда не менялась с XIX века.

Этот дюббель варится в аббатстве Нотр-Дамм де Сант-Реми, что находится в небольшом бельгийском городке Рошфор. Его сильный и сложный аромат сразу напоминает о том, что «authentic trappist» — это привилегия, и восхищает сам факт того, что ты к ней приобщаешься.

Траппистский эль темно-коричневого цвета, выделяющийся фруктово-солодовым ароматом и интенсивным фруктовым вкусом, а его сладость уравновешивается острой, покалывающей карбонизацией.

Квадрюпель от монахов из Нотр-Дамм де Сант-Реми, традиционно покоряющий любителей пива удивительными вкусовыми сочетаниями. Он буквально набегает «волнами», и каждая последующая волна несет в себе новые тонкости аромата.

Светлый траппистский эль, самое легкое пиво от аббатства Вествлетерен. Именно ему отдают предпочтение монахи этого монастыря с 1999 года, после прекращения выпуска 6-градусного темного эля Red Cap. «Вествлетерен» Блонд отличается свежим вкусом с приятными оттенками цитрусовых и дрожжей. В его аромате раскрывается природный букет с ярким разнообразием полевых трав и цветов.

Благородный напиток, по праву носящий титул лучшего пива в мире. Он относится к темным элям квадрупель, обладающим повышенной крепостью. Его благородный вкус раскрывается переливами мягкой сладости и гладкости, приятно согревающими и продолжающимися в сухом послевкусии. Аромат этого пива удивляет насыщенным букетом оттенков спелых садовых фруктов и сладких солодов.

Янтарно-коричневого цвета эль с традиционным траппистским фруктово — дрожжевым профилем. В аромате слива и груша, солод и карамель. Вкус довольно мягкий, согревающий и чуть островатый. В послевкусии ирис, сухофрукты и лакрица, а также достаточно яркая хмелевая горчинка, не совсем типичная для траппистов.

По стилю относится к триплам, но достаточно легкий и питкий. Вкус подарит вам очередность яркого и дурманящего цветочного хмеля, нежной паточной сладости и пикантного солода.

Богатое насыщенное крепкое пиво глубокого медно-коричневого цвета. В аромате тонкий намек на сухофрукты и шоколад, солодовые и травянистые оттенки. Вкус слегка сухой, с жаренными солодовыми нотками, пряностями и карамели.

Классический блонд в бельгийком стиле — освежающий и питкий, но вместе с тем обладающий выраженным характером. Вкус пива представлен сбалансированным сочетанием легких, сладковатых солодовых оттенков и мягкой хмелевой горечи. Специи в создании этого пива не участвуют, хотя во вкусе пива создается впечатление, что были добавлены приправы.

Первое и единственное траппистское белое пиво в мире с изысканным характером. Благодаря очень свежему вкусу превосходно утоляет жажду. Отличное пшеничное пиво — гармоничное и без излишек.

Роскошный дюббель в бельгийском стиле: сладкий, карамельный, но вместе с тем пряно-терпкий. В состав пива входят светлый и карамелизованный мюнхенский солод, чистейшая вода из собственного источника, сахар Канди и немецкий хмель.

Самое «тяжелое» и мощное пиво линейки «La Trappe». Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.

Трипель от пивоварни Abbazia delle Tre Fontane — пивовары добавили в напиток немного эвкалипта, что придало пиву неожиданное, очень необычное звучание. Пиво порадует тех, кто хочет получить новые впечатления.

На создание этого сорта пивоваров вдохновили традиционные траппистские эли, которые сами монахи-трапписты производят для внутреннего потребления на территории монастыря, так называемое «patersbier». Светло-золотистый эль с фруктовыми нюансами, совсем легкой хмелевой горчинкой и сухим финалом.

Траппистская интерпретация творчества американских крафтовых пивоваров. Щедро охмеленный эль с яркой и четкой горчинкой, и свежим ароматом.

Темный, мощный, деликатно приправленный специями крепкий эль. Его многослойный вкус раскрывается со временем, по мере согревания в бокале. Сладковатое солодовое тело с карамельными тонами и нюансами сухофруктов и специй обладает также характерными оттенками дрожжей.

Monk's Reserve Ale — плотный, крепкий, насыщенный, цвета красного дерева. В аромате его преобладают сухофрукты и сушеная вишня. Вкус его прекрасно сбалансирован, чернослив и изюм перекликаются в нем в тонами жженого сахара и карамельного сиропа, а завершается он длительным сухим, согревающим финалом.

Tynt Meadow — английский траппистский эль, дображивающий в бутылке. Несмотря на то, что пивоварню помогали открывать бельгийские коллеги, он обладает типично британским характером. Благодаря использованию карамельных и жареных солодов, у пива яркий медно-коричневый цвет и выраженный фруктовый аромат, напоминающий изюм или кишмиш. Перечные ноты хмеля во вкусе и аромате создают ярко выраженный английский стиль. Хмель балансирует насыщенные ноты бисквитного солода и жжёных фруктов. Послевкусие долгое и сложное, с сухим фруктово-хмелевым финалом.

Timmermans сохраняют традиции производства ламбиков уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Крик — знаменитый ламбик красно-вишневого цвета, букет которого наполнен природной свежестью, способной утолить жажду, и красивыми тонами спелой, согретой солнцем вишни, радующими изысканностью и летним настроением.

Это замечательный сорт для жаркого дня или для аперитива, сваренный из натурального персикового сока и выдержанный в дубовых бочках: мощный, но естественный аромат персика, лёгкий, приятный вкус, гармонично сочетающий сладость и кислинку, сливочную округлость и изящную легчайшую сухость в послевкусии.

Timmermans Kriek Lambicus (Тиммерманс Крик) — настоящий ламбик, который производит старейшая в мире пивоварня Тиммерманс (Провинция Фламандский Брабант, Бельгия), специализирующаяся на варении пива типа Ламбик. После сбора урожая, вишню закладывают в бочки с пивом 3-х месячной выдержки, из расчета 1 кг ягод на 5 л пива. Timmermans Kriek Lambicus обладает кислинкой светлого хереса и появляющимся затем вишневым вкусом. Элегантность его бархатистого вкуса находится в гармонии с его глубоким вишневым цветом. Это пиво мгновенно вызывает интерес своим ровным сочетанием фруктов и хмеля.

Ламбик с добавлением особого сорта вишни позднего сбора, который культивируется исключительно в окрестностях Брюсселя. Самые сочные и спелые ягоды вишни добавляются в пиво. Которое затем помещается в дубовые бочки.

Название этого пива берет начало в средневековье, когда в городе Льеж существовала пивоварня Барб д`Ор, принадлежавшая семье де Ромсее, чьи дворянские символы сегодня украшают бутылки пива линейки Барб. Барб Руби — фруктовое пиво с нотками миндаля и кислой вишни. Освежающее послевкусие прекрасно гармонирует со сладким насыщенным вкусом пива.

Это фруктовое пиво предствляет собой необычный микс из тёмного Kasteel Donker и вишневого ликера. Несмотря на достаточно высокую крепость, вкус пива остается очень мягким. Терпкий, сладкий аромат с яркими нотами пьяной вишни и карамели согревает и навевает праздничные, рождественские мысли.

Вишневая бомба от Хёйге. Крепкое, умеренно сладкое
с ошеломляющим ароматом, созданное с использованием вишневого сока и небольшой части сока бузины.

«Классика», «бомба», «фантастика" — все это про этот сорт. 400 грамм дикой вишни на литр смеси молодого ламбика с выдержкой в дубовых бочках, двойная ферментация и только натуральные ингредиенты.

Винтаж 2012 года. Вершина мастерства Франка Буна, придавшего вишнёвому пиву поистине винный вкус, проявившийся благодаря беспрецедентно длительной выдержке в 3 года.

«Boon» Framboise — малиновый ламбик, который является большой редкостью, поскольку варится только в летнее время в течение нескольких недель. Пивоварня Френка Буна была первой, кто в 1976 году возродила производство «малинового» пива. На каждый литр бельгийского пива Ламбик добавляется 300 грамм свежей малины. По ароматическому букету, пиво «Boon» Framboise напоминает молодое розовое вино.
Пиво «Boon» Framboise урожая 1986 года было награждено премией «Лучшее пиво года» конкурса «Malt Advocate» в 1995 году.

Утонченный и изящный сорт для настоящих гурманов. Бельгиец в душе, но с японским мировоззрением. В аромате масса зеленых фруктов: виноград, киви, крыжовник. Кумкват раскрывается экзотично и с горчинкой. Кислинка умеренная и освежающая.

бельгийское фруктовое пиво с черной смородиной. Оно изготовлено на основе ламбика, который был сброжен естественным методом и выдержан год в дубовых емкостях. Ягоды черной смородины добавляются в бочки, провоцируя вторичную ферментацию. Полученное таким образом пиво «Линдеманс» Кассис во многом напоминает игристое вино. Оно обладает блестящим красно-пурпурным цветом и интенсивным черносмородиновым вкусом с отлично сбалансированным кисло-сладким послевкусием. Это пиво станет запоминающимся аперитивом, либо же дополнением к сладкой выпечке, шоколадным десертами и фруктам.

Классический представитель бельгийского пива Гёз. Существует несколько теорий относительно необычного названия этого сорта. Первая утверждает, что оно происходит от брюссельской улицы Rue de Gueuze, где один пивовар решил продавать свой оригинальный сорт ламбика в бутылках из-под игристого вина. Другая же гласит, что Гёз — бельгийский вариант французского слова «gazeux» (газированный), так как это пиво отличается от других ламбиков повышенной газацией.

Это еще одно пиво из линейки фруктовых ламбиков от бельгийской пивоварни Линдеманс, на сей раз с добавлением малины, как видно из названия. Причем сока здесь было добавлено больше, чем в вишневое или яблочное пиво, поэтому содержание алкоголя получилась минимальным.

Один из знаковых продуктов Пивоварни Линдеманс. Это яркое пиво располагает целым арсеналом наград, в том числе золотыми медалями конкурсов «World Beer Awards Beer Recognition» и «International Awards», а также платиновыми медалями конкурсов «World Brewing Congress» и «World Beer Championship».
Как и другие сорта линейки «Lindemans», это пиво создано на основе ламбика спонтанного брожения. Вишневый сок добавляется в напиток сразу перед фильтрацией и пастеризацией, он не проходит ферментацию.
«Линдеманс» Крик обладает сочным и полным вкусом с оттенками свежесобранных вишен. В нем присутствует деликатный баланс кислинки и сладости. Аромат продолжает вкусовые ощущения.

Классический бельгийский ламбик Фаро, то есть пиво природного брожения с добавлением коричневого тростникового сахара. Фаро — старинное пиво, изобретенное в Бельгии. Утверждается, что впервые его сделали случайно, добавив сахар в кислое пиво. Это произошло во времена, когда жил живописец Питер Брейгель.

Фруктовое бельгийское пиво с добавлением 30% персикового сока. В его основе — ламбик естественного сбраживания, выдержанный год в дубовых емкостях. После добавления в бочки персикового сока происходит вторичная ферментация. Полученное таким образом игристое пиво полностью оправдывает свое название, ведь pecheresse — игра французских слов, обозначающих «персик» и «грешница».

«Классика», «бомба», «фантастика" — все это про этот сорт. 400 грамм дикой вишни на литр смеси молодого ламбика с выдержкой в дубовых бочках, двойная ферментация и только натуральные ингредиенты.

Timmermans Oude Gueuze — это избранная элита Бельгийского пива, сваренная на старейшей в мире пивоварне Тиммерманс в провинции Фламандский Брабант, Бельгия.

Ламбик, вторично дображивающий в бутылке без добавления сахара. Приготовлен путем смешивания молодого и зрелого ламбика, обладат золотым цветом и цветочным ароматом с нотами древесины

Нефильтрованный французский сидр из региона Бретонь, вкус и аромат которого наполнены тонами спелых яблок. Во вкусе терпкостью проявляются танины. Станет прекрасным аперитивом или парой к летним блюдам: салатам, лёгим закускам, а также к более плотным блюдам, например, мясу на углях.

«Kerisac» Rose — полусухой сидр из красных бретонских яблок, созданный специалистами компании Керисак после трех лет поисков и экспериментов. Этот сидр обладает розовым цветом, оттенок которого зависит от свойств урожая. Во вкусе и аромате сидра преобладают тона спелых яблок, которые хорошо раскрываются при подаче напитка охлажденным, но не ледяным. Подробнее: spb.winestyle.ru

Этот сидр имеет очень легкий, вполне сбалансированный и непритязательный вкус. В аромате доминируют медовые тона с довольно тонкими с нотками корицы, прополиса и орехов.

Сидр с элегантным яблочным вкусом и насыщенным ароматом летних яблок. В послевкусии чувствуются еле заметные нотки танинов.

«Camin» Sidra Natural — экстра-сухой негазированный сидр повышенной кислотности от семейной сидродельни Sidra Trabanco. Сидр создан из сладко-горьких, горьких и кислых яблок автохтонных астурийских сортов. Ферментация осуществляется в каштановых бочках в течение минимум трёх месяцев.

Полусухой сидр исключительного цвета. В создание этого сидра поучастовали яблоки Недзвецого. Освещающий, с лекгой кислинкой. Влюбит в себя после первого глотка.

Легкий, звонкий, игристый, сухой. Сделан исклюительно их сока прямого отжима. Естественно грушевого.

Maisel's Weisse Alkoholfrei — безалкогольное пиво, которое является идеальным напиткам для активных и заботящихся о своем здоровье людей. Этот «спортивный» вариант классического пшеничного эля «Maisel's Weisse» Original создается из натуральных ингредиентов, является витаминным изотоническим напитком и имеет на 40% меньше калорий, чем в традиционном пшеничном эле. С помощью патентованного процесса пивоварения мастерам пивоварни Гебрюдер Майзель удалось мягко удалить из напитка алкоголь, сохранив при этом характеристики пшеничного эля.

Безалкогольное пиво верхового брожения, которое обладает такими же вкусовыми качествами, как и пиво «Palm». В производстве используется уникальный солод PALM, придающий пиву янтарный оттенок и мягкий, карамельно-медовый вкус, а также коллекция штаммов дрожжей, собранная семьей Van Roy, которая обеспечивает фруктово-банановые тона. Безалкогольное пиво «Палм» создано для тех, кто хочет в полной мере насладиться вкусом и ароматом бельгийского светлого эля, однако, в силу определенных причин, не может употреблять алкоголь.

Пшеничное безалкогольное пиво янтарно-кремового цвета с легким фруктовым ароматом.

Mikkeller, «Drink'in the Sun» — освежающий безалкогольный пшеничный эль, сваренный в американском стиле и обладающий легким, солнечным и ярким цитрусовым профилем. Пиво изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии исключительно из натуральных ингредиентов. Пиво обладает плотностью 10% и ненавязчивой горчинкой на уровне 37 IBU, происходящей от охмеления американскими сортами. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована с легкой хмелевой горчинкой. Низкое содержание алкоголя позволяет наслаждаться пивом в любое время в неограниченном количестве, что делает его прекрасным выбором для спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни. Легкий и свежий вкус позволяют употреблять пиво в чистом виде, а также сочетать с жареным или приготовленным на гриле мясом, рыбой, различными снэками и мягкими сырами.

Flying Dutchman, Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Merry Cherry Beer — замечательное безалкогольное вишневое пиво. Его получают из солода Пилзнер, вишни и пшеничного солода, которые придают напитку приятный вкус с яркими вишневыми нотками. «Фрик Крик» прекрасен для употребления в качестве аперитива или в сопровождении десерта.